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A HISTÓRIA DE UMA ALDEIA…
E A CELEBRAÇÃO DA CULTURA MILENAR
ASSOCIADA À PRODUÇÃO DE

AZEITE

Coutada • Covilhã

No centro da Coutada,

enraízado na cultura local, nasceu um espaço de celebração da memória coletiva e da cultura milenar do azeite

Bem-vindos ao Centro Interpretativo do Azeite, um espaço de preservação e promoção da cultura milenar associada à produção de azeite. Situado na Coutada, aldeia do concelho da Covilhã, apresenta uma forte ligação ao território onde está inserido, preservando a sua história e a memória coletiva da sua gente. Está instalado num edifício restaurado para o efeito, no centro na aldeia, composto por três pisos e um terraço.

O caminho do Azeite

O caminho

do Azeite

Do olival ao lagar, e do lagar à mesa. Descubra o caminho do Azeite através de conteúdos multimédia e de uma exposição permanente. 
Descontruímos o processo de produção, passo a passo, e a sua evolução, relacionando-o com as tradições locais.

OLIVAL

“Na Coutada, a importância da oliveira conflui com a história da própria aldeia”

COLHEITA

“A azeitona dá muito trabalho. Antigamente, a colheita era feita com uma escada e toldos”

LAGAR

“O lagar e os seus processos de produção foram evoluindo ao longo dos séculos”

AZEITE

O azeite foi um dos primeiros produtos portugueses a ser alvo de exportação

Território

Situado numa encosta do célebre Monte Argemela, o território da Coutada terá sido utilizado pelos romanos para vigiar o Vale da Cova da Beira.


A exposição permanente apresenta uma visão sobre a aldeia e o território onde está inserida, com recurso a documentação que remonta ao século XVI.

Território

Situado numa encosta do célebre Monte Argemela, o território da Coutada terá sido utilizado pelos romanos para vigiar o Vale da Cova da Beira.


A exposição permanente apresenta uma visão sobre a aldeia e o território onde está inserida, com recurso a documentação que remonta ao século XVI.

Pessoas

A vida na aldeia narrada pelos seus protagonistas. Falamos sobre as alegrias e as dificuldades da infância e da juventude, o trabalho de sol a sol, a influência da religião, as tradições e a gastronomia, e muito mais…

Infância & Juventude

“Brincávamos à bola, ao pau, ao escanchado e ao paneilo”

Campo & Trabalho

”A minha mãe meteu-me numa mestra para aprender a costura, e era lá que passava a maior parte dos dias. Depois cheguei a trabalhar para fora…”

Religião

“As festas faziam-se em homenagem à Senhora da Saúde e ao Mártir São Sebastião. Havia um cortejo, onde íamos com tabuleiros à cabeça com as ofertas, cantávamos e dançávamos…”

Comércio

“Os almocreves vinham de Unhais da Serra, com os cavalos, e a minha mãe vendia-lhes o azeite. Lembro-me de os ver meter o azeite naqueles odres que depois eram muitos bem reatados com uma baraça."

Tradições

“Ó almas, que estais dormindo nesse sono em que estais, levantai-vos e rezai por alma dos vossos pais“

Emigração

“O meu homem foi para França, “a salto”, e eu fiquei aqui com um filho nos braços e outro quase a nascer. Criei os meus filhos e eduquei-os nesta terra.

Memória colectiva

”Vendi o azeite aos almocreves que vinham do Peso e foi com esse dinheiro que me governei até o meu homem começar a mandar dinheiro de França”.
Isilda Oliveira
Isilda Oliveira
“Fui para a escola aos 7 anos. A minha mãe comprou-me uma ardósia, um giz de pedra e um saco para os levar. E o livrito da tabuada… e já foi bom! Andei na escola aqui até fazer a quarta classe e, aos 11 anos, fui fazer o exame à Escola Central, na Covilhã. Era tudo em terra batida e madeira.”
Manuel Carvalho
Manuel Carvalho
“Nas festas, tínhamos de fazer os brulhões e o sarrabulho com batata cozida para dar à ”música” (banda). Era o almoço. Também fazíamos chanfana, arroz doce, bolos e filhós. Eram festas boas.”
Maria dos Anjos Barrau
Maria dos Anjos Barrau

Visitas

Sob marcação. Organizamos visitas guiadas e eventos em grupo.

Venha descobrir a história do azeite e a ligação do "ouro líquido" à aldeia da Coutada.

Contacte-nos por telefone ou reserve através do formulário de contacto:

HORÁRIO

Visitas sob marcação
Segunda a sexta-feira
Das 09:30 às 12:30
e das 14:30 às 17:30

CONTACTOS

Telefone: +351 275 962 616
Email: info@ciazeite.pt
Morada: Rua da Laranjeira, 16
6215-752 Coutada – Covilhã

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